Archiv der Kategorie: schnell und günstig
Schokomuffin oder „das Ende des Osterhasen“ :-)
Hallo meine Lieben, gestern hatte ich Lust zu backen. Wir hatten noch so viele Süßigkeiten von Ostern übrig, sodass ich mir dachte, dem muss ein Ende gesetzt werden. Dieser Muffin eignet sich super um jegliche Schokoreste zu verarbeiten. Ich z.B. … Weiterlesen
Süßkartoffel-Brokkoli-Suppe
Einkaufsliste: eine große Süßkartoffel ca. 200g Brokkoli 1 Zwiebel (weiß) Salz Pfeffer etwas Chilli 0,75 l Gemüsebrühe Sahne zum Abschmecken Hallo zusammen 🙂 Da bin ich wieder! Nach laaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaanger Sommerpause dachte ich mir (und leichten Anstößen von meiner Umwelt :-*) … Weiterlesen
Grüner Spargel
Die Spargelsaison ist eröffnet :-)!!! Ich liebe grünen Spargel. Er ist einfach und schnell gemacht. Heute zeige ich euch eine Variante, die ihr sowohl im Backofen, als auch auf dem Grill zubereiten könnt. Der grüne Spargel ist in seiner Zubereitung … Weiterlesen
Tomaten mit Mozzarella gefüllt
Einkaufsliste: Tomaten Mozzarella Pesto Salz, Pfeffer Die Tomaten aushöhlen und das Innere in eine Schüssel geben. Das geht super mit einen Teelöffel. Erst den Deckel abschneiden und dann die Tomatenwände mit einem Messer einschneiden, dann lassen sie sich besser auslösen. … Weiterlesen
Chilli Kraut
Einkaufsliste: alles für die Chilli Sauce eine Dose Champagner Kraut Ja so einfach kann es manchmal sein und trotzdem soooooooooooooooooo lecker 😉 Auch bei mir gibt es manchmal einfach Dose auf, warm gemacht und lecker geschlemmt! Die Chilli Sauce zubereiten. … Weiterlesen
Chilli Sauce
Einkaufsliste: eine rote Chilli eine Tomate eine halbe rote Zwiebel etwas Honig Salz und Pfeffer Ich liebe scharfes Essen 🙂 Ihr ja vielleicht auch ein wenig… Für diesen sehr schnell gemachten Dip gibt es viele Verwendungsmöglichkeiten. Ich habe ihn das … Weiterlesen
Aioli
Einkaufsliste: ein Ei Sonnenblumenöl Knoblauch Senf Salz, Pfeffer Hallöchen 🙂 Hier die hohe Kunst des Aioli machens!!! Ihr braucht dafür einen Stabmixer. Bei den meistens Mixern ist ein hohes Gefäß als Grundausstattung dabei. Zumindest benötigt ihr ein hohes Gefäß, um … Weiterlesen
Spinat-Dip
Einkaufsliste: Spinat Joghurt ( entweder den schön fetten 10% oder ihr nehmt normalen Joghurt und Schmand) Cumin (gemahlener Kreuzkümmel) Salz Pfeffer Knoblauch etwas Sahne Dieser Dip schmeckt wie der, den man bei türkischen Feinkosthändlern bekommt :-)! Den Spinat in einer … Weiterlesen
Curry
Curry liebe ich seitdem wir in Thailand im Urlaub waren 🙂 Es ist wirklich keine große Kunst und geht vor allem sehr schnell, wenn man erstmal das ganze Gemüse geschnibbelt hat. Ich mache es immer so, dass ich erst alles … Weiterlesen
Kohl und Gehacktes
Kohl und Gehacktes ist bei uns ein generationsübergreifendes Traditionsgericht 😉 Lecker und leicht gemacht und schont ganz nebenbei noch den Geldbeutel. Das Hackfleisch schön kräftig anbraten. Das bedeutet, dass man ein wenig Zeit investieren muss. Man kann nicht nur sehen, … Weiterlesen