Archiv der Kategorie: Allgemein

Big Cooktorial Sauce – Burgersauce

Gestern die Burgerbrötchen heute den Rest des Burgers Ich habe ja schon erwähnt, dass ich totaler Big Mäc-Fan bin und mir eine Big Cooktorial Sauce zusammen gemischt habe und hier kommt das Rezept… Tweet

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Burgerbrötchen – burger buns

Ich muss sagen die Burgerbrötchen, die man so zu kaufen bekommt sind nicht so schlecht, aber selbst gemachte sind um längen besser Wie kam es dazu sie selber zu machen? Mein Freund isst unheimlich gerne Burger, aber immer zu den … Weiterlesen

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Schokomuffin oder “das Ende des Osterhasen” :-)

Hallo meine Lieben, gestern hatte ich Lust zu backen. Wir hatten noch so viele Süßigkeiten von Ostern übrig, sodass ich mir dachte, dem muss ein Ende gesetzt werden. Dieser Muffin eignet sich super um jegliche Schokoreste zu verarbeiten. Ich z.B. … Weiterlesen

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Gemüse-Prosecco-Sauce

Bei diesem Rezept handelt es sich, um eine Entdeckung, die ich bei meinem letzten Münchenbesuch gemacht habe. An dieser Stelle einen lieben Gruß an die Außenstelle München :-*!!! In einem Restaurant hatte ich mir Pasta mit Weißweinsauce und Garnelen bestellt … Weiterlesen

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Champignon-Brokkoli-Sauce

Einkaufsliste: nach belieben Champignons ca. 200g Brokkoli 1 Zwiebel (weiß) optional Salz Pfeffer 0,25 l Gemüsebrühe Sahne Dies ist eine ziemlich simple Forme einer Nudelsauce. Als gemüsige Beilage auch zum Steak super . Wenn man ein Steak dazu macht ist … Weiterlesen

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Süßkartoffel-Brokkoli-Suppe

Einkaufsliste: eine große Süßkartoffel ca. 200g Brokkoli 1 Zwiebel (weiß) Salz Pfeffer etwas Chilli 0,75 l Gemüsebrühe Sahne zum Abschmecken Hallo zusammen Da bin ich wieder! Nach laaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaanger Sommerpause dachte ich mir (und leichten Anstößen von meiner Umwelt :-*) ich … Weiterlesen

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Grüner Spargel

Die Spargelsaison ist eröffnet !!! Ich liebe grünen Spargel. Er ist einfach und schnell gemacht. Heute zeige ich euch eine  Variante, die ihr sowohl im Backofen, als auch auf dem Grill zubereiten könnt. Der grüne Spargel ist in seiner Zubereitung … Weiterlesen

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Joghurt- Honig Dressing

Einkaufsliste: etwas Joghurt Honig körniger Senf Salz Pfeffer Alle Zutaten vermischen. Passt super zu Tomaten und Gurken. Tweet

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Tomaten mit Mozzarella gefüllt

Einkaufsliste: Tomaten Mozzarella Pesto Salz, Pfeffer Die Tomaten aushöhlen und das Innere in eine Schüssel geben. Das geht super mit einen Teelöffel. Erst den Deckel abschneiden und dann die Tomatenwände mit einem Messer einschneiden, dann lassen sie sich besser auslösen. … Weiterlesen

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Einkaufsliste für 9.3. Rinderrouladen mit Rotkohl

Rouladen Saure Gurken Zwiebel Senf Schwarzwälder Schinken in Scheiben geschnitten Rinderfond Tomatenmark Rotkohl Lorbeerblätter Nelken Apfel (Boskoop) Salz Pfeffer Tweet

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